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	Holunder

	Familie: Geißblattgewächse ( Caprifoliaceae )
	Bezeichnung: Der schwarze Holunder ( lat. Sambucus nigra ) wird im Volksmund auch Holder, Holderbusch, Holderstock, Holler, Fliederbusch und Kissekenbaum genannt.
	Beschreibung: Die Pflanze kommt sowohl in Baum- als auch in Strauchform vor und wird 7-10 m hoch. Die jungen Zweige sind grün, die älteren graubraun und rissig. Die weißen Blüten stehen Doldenartig (Trugdolden).
	Verbreitung: Der schwarze Holunder ist in Europa heimisch. Man findet ihn in den gemäßigten Klimazonen vor allem an Flüssen, Schluchten und Hecken.
	Inhaltsstoffe: Die Blüten enthalten Flavonoide, Triterpene, Sterine. Die Beeren enthalten Vitamine A,C und Anthocyane.
	Medizinische Wirkung: Holunderblüten wirken schweißtreibend und entzündungshemmend. Holunder wird deshalb bei Fieber, Erkältungen, Husten, Katarrh und Allergien verwendet. Des weiteren findet er Anwendung bei Arthritis, Heuschnupfen, Candidamykose und Ohrenschmerzen. Holunderbeeren werden bei Rheuma, Rotlauf und bei Durchfall eingesetzt.
	Warnung: Die Verwendung frischer Holunderblüten führt zu Hautreizung.
	Holunder Rezepte: Holunderblütentee Holunderextrakt
	Holunderblütentee wird bei Erkältung und Blasenerkrankungen verwendet. Blattauflagen werden bei Bindehautentzündung angewandt. Zubereitung von Holunderblütentee >>

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