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    Winterportulak / Portulak

    Familie: Bedecktsamige Pflanzen   (Montiaceae)

    Bezeichnung: Winterportulak, lateinische Bezeichnung Claytonia perfoliata, ist auch unter den Namen Postelein, gewöhnliches Tellerkraut und Kubaspinat bekannt.

    Beschreibung: Die einjährige Pflanze kann bis zu 30 cm hoch werden. Die grünen, fleischigen Grundblätter des Winterportulak sind eiförmig. Die Blüten erscheinen weiss oder in zartem rosa.

    Verbreitung: Winterportulak ist ursprünglich in Nordamerika beheimatet. Mittlerweile kann man die winterharte Pflanze in Europa und sogar in Australien finden.

    Inhaltsstoffe: Winterportulak enthält viel Vitamin C, Omega3-Fettsäuren und Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Kalzium.

    Medizinische Wirkung: Winterportulak besitzt schmerzstillende, appetitanregende und blutreinigende Wirkung. Die Pflanze wird bei Rheuma, Nierenleiden und zur Vorbeugung vor Arterienverkalkung eingesetzt. Da Winterportulak winterhart ist und viel Vitamin C enthält, dient sie im Winter auch zur Vorbeugung gegen Erkältungskrankheiten.

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