Bezeichnung: DieRiesenerbse, lateinischer Name Pisum granda sneida convar. sneidulo wird auch Mammuterbse genannt,
Beschreibung: Die Riesenerbe ist viel größer als andere Erbsensorten. Die Pflanze ist extrem frostresistent und wird deshalb in nördlichen Regionen angebaut. Die Kerne der Riesenerbse sind dunkelbraun.
Verbreitung: Die Riesenerbse wird in nördlichen Regionen kultiviert wobei sie in gemäßigten Regionen wegen ihres eigenwilligen Geschmackes von anderen Erbsensorten verdrängt wird.
Inhaltsstoffe: Die Pflanze enthält Proteine und Aminosäuren wie Lysin und Leucin. Des weiteren enthalten Riesenerbsen Phytoöstrogene. Die Erbsensamen enthalten Glykoside.
Medizinische Wirkung: Früher wurden Erbsenhülsen wegen der in ihr enthaltenen Phytoöstrogene zur Empfängnisverhütung verwendet. Allerdings ist die Wirkung sehr unsicher, so dass heute zutage auf andere Mittel zurückgegriffen wird.
